宮崎百笑農園・6月27日。MAMを作成!
6月27日(土)晴れ20度
今日は朝5時にいっつもお世話になっている千恵ちゃんの
隣にあるお父様のお宅の草を刈って、堆肥に頂くために行きました!
10階建ての素晴らしいセキュリティー最高の賃貸マンションを建設
されていて(千恵ちゃんのお父様が施主です!)、そのマンションの
住人の方にはちょっと迷惑かと思いましたが、1時間だけ様子を見て、6時から
刈り払い機のエンジン音を立てて草刈をしました。8時にはお母さんが
美味しい朝ごはんを作ってくださり、ご馳走になりました^^最高に美味しかった!
11時くらいに草刈を終えて、畑に向かいました!
千恵ちゃん家から見た朝焼けです。綺麗だね~^^
畑から阿藤先生に電話すると「1週間後には種まきが出来るようにするためには、今日マム
を仕込んでおけ~!」とのご指示を頂きました。
MAMの元を水で1:1に伸ばしました。
水1:マムの元1の状態。
この状態のものに木屑チップと牛糞を約同量入れてまた水を2杯程度入れて混ぜ混ぜ
しました。
何となく阿藤先生のマムと違うような、同じように出来たような・・・・。心配です。
これがMAMだ!と言いたい所ですが・・・・。
とにかく来週までMAMの様子を見ていく事にしま~す。
今日は朝5時にいっつもお世話になっている千恵ちゃんの
隣にあるお父様のお宅の草を刈って、堆肥に頂くために行きました!
10階建ての素晴らしいセキュリティー最高の賃貸マンションを建設
されていて(千恵ちゃんのお父様が施主です!)、そのマンションの
住人の方にはちょっと迷惑かと思いましたが、1時間だけ様子を見て、6時から
刈り払い機のエンジン音を立てて草刈をしました。8時にはお母さんが
美味しい朝ごはんを作ってくださり、ご馳走になりました^^最高に美味しかった!
11時くらいに草刈を終えて、畑に向かいました!
千恵ちゃん家から見た朝焼けです。綺麗だね~^^
畑から阿藤先生に電話すると「1週間後には種まきが出来るようにするためには、今日マム
を仕込んでおけ~!」とのご指示を頂きました。
MAMの元を水で1:1に伸ばしました。
水1:マムの元1の状態。
この状態のものに木屑チップと牛糞を約同量入れてまた水を2杯程度入れて混ぜ混ぜ
しました。
何となく阿藤先生のマムと違うような、同じように出来たような・・・・。心配です。
これがMAMだ!と言いたい所ですが・・・・。
とにかく来週までMAMの様子を見ていく事にしま~す。
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by tsungara
| 2009-07-03 23:13
| 週末農業
宮崎百笑農園・6月22日~26日。梅雨です!
6月22日(月)くもり・晴れ(26度)
マムの元にはなんともいえない香りが・・・・。
朝ごはんを食べている時に思い出す!
パンを食べながら感じた「天然酵母のパンの香りだ」と言うことです。
ということは成功か・・・。
しかし、草は旺盛に生えています!
6月23日(火)雨(22度)
昨夜の雨と風で風呂桶のふたが飛んでいた。
思いがけず雨水が風呂桶に入っていてびちゃびちゃ状態になっていた。
そんな時に阿藤先生の奥様からメールが入った。
昨夜の夜半に物凄い突風が吹いて、早朝に見に行くとテントが吹き飛んで
骨だけになっていたとのことで、生まれたばかりのひよこは無事だったとの事
でした。相当力が抜けた事だろう。
畝間には物凄い水がたまっている。右側の畑に水が流れるように畦も切らない
といけない。
高畝なのに水が迫ってる!
夕方青島の長友醤油醸造所さんからお電話があった。大豆を蒸して、冷却する際に
機械が故障して40年目にして始めてミスをしてしまい、もしよければ、蒸してある
大豆を必要ではないか?とのことでした。めちゃめちゃ必要で、うれしくなって今晩か
明朝青島に取りに行きます。
今度は飛ばないようにブロックを乗せました。
6月24日(水)晴れ(22度)
朝5時には長友さんのお宅に到着!ワンちゃんお迎えしてくれる^^
大豆は蒸されて、挽き割り納豆状態になっていて、お腹が空いていたので、納豆ご飯に
して食べたい感じでした。
畑にもって行くと、安井さんや日高さんなど近隣の方が集まって来て、挽き割納豆を見て
びっくりしていた。
談笑するお百姓仲間。私は新米ですが・・・。百笑するだけです。
夜再度青島の長友醤油醸造所に残りの挽き割り納豆10俵を頂きにあがる。
若旦那がいらっしゃって、色々とお話させて頂いた。
6月25日(木)晴れ22度
昨日安井さんから頂いた野菜を押し切りで刻む。
阿藤先生にお聞きしていたように塩をかけて、糠をまぶしておく。
数日してマムの元が落ち着いたら中にいれます。
6月26日(金)晴れ20度
畝立ては右の畑の周り・外周の溝を掘っていく事にしよう。
土地自体に保水力がかなりあるようで(元々田んぼですからね~)
掘った溝の下から水が沸いてくるのが分る。濁っている水の中に
綺麗な水が下から、横から沸いている様子が綺麗に見えます。
糠を土曜日には仕入れようと考えて長友貞夫さんに電話すると
「予約がはいっちょっとじゃわ~。地元優先で分けてあげんといかんから」
とのこと。私も小さいながらも細江に土地を借りて農作業をしているに!と
思うが、我慢、我慢です。まだな~んにも収穫は無いしね~。
井上さんのご主人憲ちゃんに相談すると何処からか米糠3俵を仕入れて
来てくれた!ありがとう!お礼に禁煙をして欲しい気持ちも込めて電子タバコ
をプレゼントする事にしました!私の女房が通販のサイト「イイオトコ.COM」で
販売しておりますので、きちんと購入しました。
禁煙・節煙をお考えの方はどうぞご利用ください^^(宣伝です)
マムの元にはなんともいえない香りが・・・・。
朝ごはんを食べている時に思い出す!
パンを食べながら感じた「天然酵母のパンの香りだ」と言うことです。
ということは成功か・・・。
しかし、草は旺盛に生えています!
6月23日(火)雨(22度)
昨夜の雨と風で風呂桶のふたが飛んでいた。
思いがけず雨水が風呂桶に入っていてびちゃびちゃ状態になっていた。
そんな時に阿藤先生の奥様からメールが入った。
昨夜の夜半に物凄い突風が吹いて、早朝に見に行くとテントが吹き飛んで
骨だけになっていたとのことで、生まれたばかりのひよこは無事だったとの事
でした。相当力が抜けた事だろう。
畝間には物凄い水がたまっている。右側の畑に水が流れるように畦も切らない
といけない。
高畝なのに水が迫ってる!
夕方青島の長友醤油醸造所さんからお電話があった。大豆を蒸して、冷却する際に
機械が故障して40年目にして始めてミスをしてしまい、もしよければ、蒸してある
大豆を必要ではないか?とのことでした。めちゃめちゃ必要で、うれしくなって今晩か
明朝青島に取りに行きます。
今度は飛ばないようにブロックを乗せました。
6月24日(水)晴れ(22度)
朝5時には長友さんのお宅に到着!ワンちゃんお迎えしてくれる^^
大豆は蒸されて、挽き割り納豆状態になっていて、お腹が空いていたので、納豆ご飯に
して食べたい感じでした。
畑にもって行くと、安井さんや日高さんなど近隣の方が集まって来て、挽き割納豆を見て
びっくりしていた。
談笑するお百姓仲間。私は新米ですが・・・。百笑するだけです。
夜再度青島の長友醤油醸造所に残りの挽き割り納豆10俵を頂きにあがる。
若旦那がいらっしゃって、色々とお話させて頂いた。
6月25日(木)晴れ22度
昨日安井さんから頂いた野菜を押し切りで刻む。
阿藤先生にお聞きしていたように塩をかけて、糠をまぶしておく。
数日してマムの元が落ち着いたら中にいれます。
6月26日(金)晴れ20度
畝立ては右の畑の周り・外周の溝を掘っていく事にしよう。
土地自体に保水力がかなりあるようで(元々田んぼですからね~)
掘った溝の下から水が沸いてくるのが分る。濁っている水の中に
綺麗な水が下から、横から沸いている様子が綺麗に見えます。
糠を土曜日には仕入れようと考えて長友貞夫さんに電話すると
「予約がはいっちょっとじゃわ~。地元優先で分けてあげんといかんから」
とのこと。私も小さいながらも細江に土地を借りて農作業をしているに!と
思うが、我慢、我慢です。まだな~んにも収穫は無いしね~。
井上さんのご主人憲ちゃんに相談すると何処からか米糠3俵を仕入れて
来てくれた!ありがとう!お礼に禁煙をして欲しい気持ちも込めて電子タバコ
をプレゼントする事にしました!私の女房が通販のサイト「イイオトコ.COM」で
販売しておりますので、きちんと購入しました。
禁煙・節煙をお考えの方はどうぞご利用ください^^(宣伝です)
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by tsungara
| 2009-07-02 22:39
| 天然自然農法
宮崎百笑農園・6月21日。牛糞と木屑チップ!
6月21日(日)晴れ(朝は霧が濃かった!)
うお~霧でなんじゃこりゃ^^
霧の中昨晩のうちに購入しておいたアルミの足場を丸太の橋の
上にかけます!ちょっとぐらぐらするかな~^^
渡してみました。けっこういけます。
宮崎市佐土原町で牛を100頭くらい飼っている非常に仲良くして頂いている岩切治俊さんの
ご自宅に伺って牛糞を頂きました!乾燥牛糞で扱いは簡単だし、でっかいショベルカーで
軽トラの荷台にごっそり乗せてくださいました。ありがとうございました。奥様にスイカやメロンまで
頂きました!
さあ早速畑に帰り、昨日仕入れた木屑チップと混ぜ混ぜです。
ぜーんぜん臭いがしません。臭くないのです!
阿藤先生にMAMの元の状況をお伝えすると呼び水に1~2杯のバケツの水を入れたらどう?
とのお話で実行しました。
明日には変化が出て来るかな~^^
うお~霧でなんじゃこりゃ^^
霧の中昨晩のうちに購入しておいたアルミの足場を丸太の橋の
上にかけます!ちょっとぐらぐらするかな~^^
渡してみました。けっこういけます。
宮崎市佐土原町で牛を100頭くらい飼っている非常に仲良くして頂いている岩切治俊さんの
ご自宅に伺って牛糞を頂きました!乾燥牛糞で扱いは簡単だし、でっかいショベルカーで
軽トラの荷台にごっそり乗せてくださいました。ありがとうございました。奥様にスイカやメロンまで
頂きました!
さあ早速畑に帰り、昨日仕入れた木屑チップと混ぜ混ぜです。
ぜーんぜん臭いがしません。臭くないのです!
阿藤先生にMAMの元の状況をお伝えすると呼び水に1~2杯のバケツの水を入れたらどう?
とのお話で実行しました。
明日には変化が出て来るかな~^^
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by tsungara
| 2009-06-26 23:09
| 週末農業
宮崎百笑農園・6月20日。綾わくわくファーム!
6月20日(土)くもり・雨 気温21度
朝5時くらいから安井さんと駐車場の草刈などをしました。
と言っても私の何倍も草刈のスピードは安井さんが速いので
刈った面積は1:3くらいでしょうか・・・。あはは。
10時30分に千恵ちゃんご夫婦と綾のわくわくファームへソーセージ
作りとスローフードについての勉強に行きました!
綾わくわくファームの立派な建物!
宮崎のスローフードの代表をされている濱田倫紀さんが主宰する素晴らしいファームです。
「手作りソーセージ作り」という3時間に食育に関する講話とソーセージ作り、お食事がセット
になった体験コースです。
スローフードについての説明と食育についての講話をする濱田さん。
霜降りの牛肉の牛の健康状態にはちょっと驚き、今後は霜降り肉は食べられません。
ためになる食育の講話のあといよいよソーセージ作りです!
お肉と背油をフードプロセッサーで粉砕して、岩塩やパセリ、カキ氷などを混ぜて
ソーセージの中身を作り、羊腸を水に浸しながらミートガン!!で綺麗にお肉を
腸のなかに入れて行きます。簡単に言いますとこんなところですが、難しい!!
フードプロセッサーでお肉粉砕中のパッパと千恵ちゃん。
力の加減で腸が破裂するし、羊腸は重なってしまうし、優しく教えて下さる濱田さんと
可愛い女性スタッフの方にご指導を頂き、悪戦苦闘しながら何とかソーセージの形に
なりました。
パッパは上手く行かずにフーンだ、もう!って感じです^^
千恵ちゃんがパッパを優しくフォローです。うーん、いい感じ。
千恵ちゃんとうちの女房が見ていない隙にパッパと愛を確かめ合う!あはは。
とそんなこんなでソーセージの形になり、約70度のお湯で軽く茹でます。
お湯にもお肉の脂が染み出て美味しいスープの素になっていました。
テラスにお食事のセッティングをして頂き、大自然の中で、山を見て鳥の声を聞きながら
美味しいランチです♪
綺麗にセッティングされたテーブル!
さあさあお腹ペコペコで、濱田さんのご自慢のカレーとジャガイモの冷スープ、そして
自分達で作ったソーセージを頬張り大満足なランチでした!
4人でカンパーイ!濱田さんからビールの差入!ありがとうございます!
また4人であっちこっち行きましょうね~~~。予約及びご案内のパッパは帰りの車で
ちょっとお疲れで寝たかな~と思うと「その次を左!です」としっかりしていた。さすが!
#
by tsungara
| 2009-06-25 23:23
| 週末農業
宮崎百笑農園・6月15日~19日。
6月15日(月)晴れ気温20度
朝5時 MAM変化なし!
ちらっ・・・。変化は無いようだが・・・・・。
残りの米糠を4つの風呂桶に分けて全て入れました。
バレーボールの疲れか畝たてなかなか進まず。
6月16日(火)くもり20度
マムの中に家から持って来た生ごみをぎゅーと押し込んだ。
畦の左側の畝の上をレーキで整地する。大きな固まりをレーキでほぐすと
言う感じでしょうか・・・。
こんな感じで畝の上をレーキでこつこつ整えます!
6月17日(水)晴れ 気温20度
今日も家から生ごみを持参して、風呂桶に入れてぎゅーと下のほうに押し込む。
昨日から東京の江戸川区にある「春花園BONSAI美術館」の小林國雄先生が
会社の盆栽のお手入れにお見えになっています。
小林先生にはお手入れの際に色々なお話をお聞きして本当に勉強になります。
自然について、美について、人生についてと本当に多くのご経験があり、また世界20カ国
以上も今までの間に講演においでで、毎年3カ国以上から講演の依頼を受けています。
本当に忙しい方ですが、物凄いバイタリティーとパワーをお持ちです。
また、小林先生の奥様が優しく、美しい方で本当に素晴らしい女性です!
毎年この時期に黒松の芽切りに宮崎までおいで頂きお手入れをお願いしています。
火曜日(16日)から木曜日(18日)までのご滞在です。
6月18日(木)くもり気温22度
畝間がぬかるんでいて、畝立て作業はなかなか進まず・・・・。
畝の上の整備に汗を流した。
畦の左の畑の10本の畝の上の整備が終了。MAM変化が無いが
なんか虫が糠の表面にもそもそ動いていた。
細長くて小さいかなぶんのような虫だった。なんていう虫かな・・・。
週末には木屑チップと牛糞をゲットすること!!元気出して行きます!
なんだろうこの虫は・・・・。チビブンと言う名にしよう!
朝5時 MAM変化なし!
ちらっ・・・。変化は無いようだが・・・・・。
残りの米糠を4つの風呂桶に分けて全て入れました。
バレーボールの疲れか畝たてなかなか進まず。
6月16日(火)くもり20度
マムの中に家から持って来た生ごみをぎゅーと押し込んだ。
畦の左側の畝の上をレーキで整地する。大きな固まりをレーキでほぐすと
言う感じでしょうか・・・。
こんな感じで畝の上をレーキでこつこつ整えます!
6月17日(水)晴れ 気温20度
今日も家から生ごみを持参して、風呂桶に入れてぎゅーと下のほうに押し込む。
昨日から東京の江戸川区にある「春花園BONSAI美術館」の小林國雄先生が
会社の盆栽のお手入れにお見えになっています。
小林先生にはお手入れの際に色々なお話をお聞きして本当に勉強になります。
自然について、美について、人生についてと本当に多くのご経験があり、また世界20カ国
以上も今までの間に講演においでで、毎年3カ国以上から講演の依頼を受けています。
本当に忙しい方ですが、物凄いバイタリティーとパワーをお持ちです。
また、小林先生の奥様が優しく、美しい方で本当に素晴らしい女性です!
毎年この時期に黒松の芽切りに宮崎までおいで頂きお手入れをお願いしています。
火曜日(16日)から木曜日(18日)までのご滞在です。
6月18日(木)くもり気温22度
畝間がぬかるんでいて、畝立て作業はなかなか進まず・・・・。
畝の上の整備に汗を流した。
畦の左の畑の10本の畝の上の整備が終了。MAM変化が無いが
なんか虫が糠の表面にもそもそ動いていた。
細長くて小さいかなぶんのような虫だった。なんていう虫かな・・・。
週末には木屑チップと牛糞をゲットすること!!元気出して行きます!
なんだろうこの虫は・・・・。チビブンと言う名にしよう!
#
by tsungara
| 2009-06-22 22:58
S | M | T | W | T | F | S |
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