宮崎・岐阜百笑一揆

宮崎百笑農園・6月10日。醤油粕頂きました。

6月10日(水)22度 くもり

6月9日の午後に頂いた醤油粕を畑に運び、早速風呂おけの中に分けて入れました。

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           風呂おけに収まった醤油粕

機械で絞られた醤油粕は約1センチくらいの厚さの板状で、甘酒を造る酒かすの大きい

感じのものと言えば正確に伝わるでしょうか。まあ酒粕も機械から出たばかりのものは

大きいはずですが、販売用に小袋に分けてあるようですね。

川からバケツにロープをつけて入れた醤油粕に水を注ぎます。

川と風呂おけを何回か往復していると「あ~^^原始的で、なんだかいいな~^^」と

朝の畑で一人ニコニコしてしまいました。

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         プラじゃ駄目なんだ!ブリキじゃなきゃ。川に沈まないもん。

さあこの水を入れた醤油粕はどんな感じに変わっていくのでしょうか!

阿藤先生に電話したら「発酵が始まったら、ブクッブク泡が出よるで!楽しみやな!」と

自分の事のように喜んで下さった。さあ本格的にMAM(マム)作成に取り掛かりました!

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        ブクッブク出てこいよ~!泡ちゃんたちよ~!
by tsungara | 2009-06-13 14:47

大いに笑いながら天然自然農法で豊作させましょう!
by tsungara
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